Informació sobre Fira de la Botifarra
La Fira de la Botifarra de la Garriga es desenvolupa de manera col•laborada amb els sectors de restauració i cansaladers del municipi, l’Associació Agrària de la Garriga i el Consell Comarcal del Vallès Oriental com a representant de la xarxa de productes de la terra, amb els objectius de promocionar de manera supralocal la botifarra de la Garriga com a producte autòcton de qualitat, promoció del municipi i en particular de l’oferta gastronòmica i arquitectònica (modernisme) i la implicació activa del comerç i altres agents del poble, tot a partir d’un esdeveniment amb mostra de productes i diversitat d’actes lúdics i culturals.
Així, la fira de la botifarra integra una mostra de productors locals i un conjunt d’activitats complementàries, d’acord amb el projecte que s’adjunta amb detall de la programació de les diferents activitats, tallers i presentacions.