Inici Agenda VII Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre

vii-jornades-gastronomiques-galera-terres-ebre-l-ampolla-2020

VII Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l'Ebre

l'Ampolla - (Tarragona)

Data d'inici: 07/02/2020

Data de fi: 01/03/2020

Hora:

Web

Categories: Gastronomia

FINALITZAT
Els quatre municipis mariners s'uneixen per oferir exquisits menús gastronòmics als seus restaurants, tenint com a protagonista la galera, producte local i de qualitat típic de la mar de l'Ebre.   Aquest crustaci, abundant en zones properes a deltes on les aigües són riques en nutrients, és una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat, vitamines i minerals. A diferència d'altres crustacis la galera és baixa en calories i de fàcil digestió.   Restaurants d'Alcanar, l'Ametlla de Mar, l'Ampolla i Sant Carles de la Ràpita, han preparat un seguit de menús, maridats amb vins DO Terra Alta, on podreu tastar carxofa confitada amb ou poché i tempura de galera, fideuada amb galeres i llagostins o rap a la crema de calçot i galera.